🍲 清炒腐竹豌豆，简单美味家常菜 🍲
清炒腐竹豌豆是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作过程快速简便，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的清炒腐竹豌豆吧！
🌿 准备食材：
- 腐竹 适量
- 豌豆 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳 炒菜步骤：
腐竹泡发：将腐竹放入温水中泡发至软，大约需要30分钟，泡发后，捞出腐竹,用剪刀剪成小段备用。
豌豆准备：豌豆洗净，去掉两端的老筋,备用。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油,油热后放入蒜末炒香。
下腐竹翻炒：将泡发好的腐竹放入锅中，快速翻炒均匀,让腐竹表面均匀地裹上油。
加入豌豆：将豌豆放入锅中,继续翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽和盐,根据个人口味调整。
快速翻炒：继续翻炒，直到豌豆变软,腐竹和豌豆都均匀地裹上调味料。
出锅装盘：将炒好的腐竹豌豆盛出,装入碗中即可。
🍲 小贴士：
- 腐竹泡发时，最好使用温水,这样泡发的时间会更快。
- 炒豌豆时，火候要大，动作要快,以免豌豆炒老了口感变差。
- 腐竹和豌豆的营养价值都很高，富含蛋白质、维生素和矿物质,是一道非常健康的菜肴。
🥢 清炒腐竹豌豆是一道简单易学的家常菜，口感清爽，营养丰富，学会了这道菜，你就可以在短时间内为家人和朋友带来一道美味的佳肴，快动手试试吧，保证你会有意想不到的收获哦！🎉🌟
