🍖猪花肉炒得嫩滑美味，快来学学吧！
亲爱的美食爱好者们,👋今天要和大家分享一道超级美味的家常菜——猪花肉炒得嫩滑可口，绝对能满足你的味蕾！🤤
猪花肉,又称五花肉，因其肥瘦相间，口感丰富，深受大家的喜爱，如何将猪花肉炒得既好吃又嫩滑呢？下面就来一步步教你吧！👇
【食材准备】
- 猪花肉 300克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将猪花肉切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和淀粉，抓匀腌制10分钟。🍖
- 葱切成小段,姜蒜切片备用。🌿
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪花肉，用中火快速翻炒至肉片变色，边缘微焦。🔥
- 待肉片炒至八成熟时,加入葱段、姜片和蒜片，继续翻炒出香味。🌶️
- 猪花肉炒至全熟,汤汁收浓即可出锅。🍲
【小贴士】
- 腌制猪花肉时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制猪花肉时,火候要掌握好，先用中火快速翻炒，待肉片变色后，再用小火慢炖，这样炒出的肉片才会更加入味。
😋美味的猪花肉炒好啦！香气扑鼻，肥而不腻，口感鲜美，绝对是家人朋友聚餐时的佳肴！快动手试试吧，保证让你回味无穷！👍🎉
