🌿白菜炒豆腐——家常美味的简单做法🍲
白菜炒豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何用白菜炒豆腐。
🌿【准备食材】
- 白菜：适量
- 老豆腐：1块
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
🌿【制作步骤】
- 将白菜洗净，切成细丝；老豆腐切成小块,备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 放入白菜丝翻炒至断生,加入适量的盐调味。
- 将炒好的白菜盛出,备用。
- 在锅中留少许油，放入豆腐块,煎至两面金黄。
- 将煎好的豆腐块盛出,备用。
- 锅中留底油,再次加入葱姜蒜末炒香。
- 将炒好的白菜重新放入锅中,加入煎好的豆腐块。
- 加入适量的酱油和胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 出锅前可以根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
- 出锅装盘,一道美味的白菜炒豆腐就完成了！
🌿【小贴士】
- 白菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 豆腐不宜煎得太久,以免变硬。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
🍲通过以上步骤，一道色香味俱全的白菜炒豆腐就呈现在你的餐桌上啦！快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🥢🍃🍲
