🍲香气四溢的炒香干炒肉,家常美味轻松做！
香干炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下炒香干炒肉的做法吧！🌟
🍳【食材准备】
- 香干：2块
- 猪肉：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 将香干切成薄片，猪肉切成薄片，葱、姜、蒜切成末备用。🍲
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🌟
- 放入猪肉片翻炒至变色，加入适量的料酒去腥。🍖
- 然后加入香干片，翻炒均匀。🍽️
- 加入适量的生抽、老抽调色，继续翻炒均匀。🌈
- 调入适量的盐，翻炒均匀，让香干和猪肉充分吸收调味料。🌟
- 加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。🍲
🌟【小贴士】
- 香干在炒制前最好用开水焯一下，这样可以去除豆腥味，使口感更加鲜美。🍃
- 猪肉切片时，可以加入适量的淀粉和料酒腌制一下，这样炒出来的肉片更加嫩滑。🍖
- 炒香干炒肉时，火候不宜太大，以免香干炒糊。🔥
- 根据个人口味，可以适量添加一些辣椒或者豆瓣酱，增加菜肴的风味。🌶️
香气四溢的炒香干炒肉，不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来动手试试吧！🎉
