炒豆瓣猪肉条是一道超级下饭的家常菜，想要做得好吃，掌握以下步骤很关键😋。
首先准备好食材：猪肉适量、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、鸡精等，将猪肉切成均匀的长条，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制一会儿，让猪肉充分吸收调料,这样炒出来口感更嫩滑。
接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入适量豆瓣酱，小火煸炒出红油，这一步是关键，能让整道菜香气四溢🌶️。
待豆瓣酱炒出香味后，放入腌制好的猪肉条，快速翻炒至变色，接着转大火，加入少许盐和鸡精调味，继续翻炒均匀,让猪肉条充分裹上酱料。
可以根据个人口味再加入一些配菜，比如青椒、洋葱等，增加口感和色彩的丰富度，继续翻炒几分钟,直到配菜断生即可出锅装盘。
这样炒出来的豆瓣猪肉条，色泽红亮，酱香浓郁，猪肉鲜嫩多汁，每一口都充满了浓郁的味道，搭配米饭简直绝绝子🍚！无论是大人还是小孩，都会对这道菜赞不绝口，赶紧试试吧😜。
