鸡腿炒板栗毛豆是一道色香味俱佳的佳肴，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍗🌰🌳
我们需要准备以下食材：鸡腿2个、板栗200克、毛豆150克、葱1根、姜1小块、蒜2瓣、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量。
鸡腿洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，使肉质更加入味。🍗🍜
板栗去壳，用开水煮至皮软，捞出备用。🌰🌶️
毛豆洗净，焯水煮熟，捞出备用。🌳🍃
葱切段，姜蒜切片备用。🌿🌶️
热锅凉油，油热后放入葱段、姜蒜片爆香。🍳🌿
加入腌制好的鸡腿块，翻炒至变色。🍗🍳
放入煮熟的板栗和毛豆，继续翻炒均匀。🌰🌳
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍜🍴
用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。🍜🍲
出锅前撒上葱花，即可享用美味的鸡腿炒板栗毛豆啦！🌿🍴
这道菜色泽鲜艳，口感丰富，鸡肉鲜嫩，板栗软糯，毛豆清脆，是一道不可多得的佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉🍳
