🍲清炒河虾仁的做法大全🍳
清炒河虾仁是一道色香味俱佳的传统佳肴,口感鲜嫩，营养丰富，下面为大家分享清炒河虾仁的做法大全，让您在家也能轻松烹饪出美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 河虾仁300克
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油适量
🌟【制作步骤】 1️⃣虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净，控干水分后加入少许盐、料酒、胡椒粉和淀粉，拌匀腌制10分钟。 2️⃣青红椒洗净去籽，切成丝；葱姜蒜切末备用。 3️⃣锅中倒入适量食用油，油热后下入葱姜蒜末爆香。 4️⃣加入青红椒丝翻炒均匀，炒至断生。 5️⃣倒入腌制好的虾仁，快速翻炒均匀，炒至虾仁变色。 6️⃣加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。 7️⃣炒至虾仁熟透，汤汁收浓，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 虾仁腌制时加入淀粉,可以使其更加鲜嫩可口。
- 清炒河虾仁的火候要快,以免虾仁过于熟烂。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如鸡精、五香粉等。
🍲【 清炒河虾仁是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让您在家人朋友面前大显身手！快来试试吧！🥳🥳🥳
