🍠红薯粉肉片炒辣椒，家常美味一锅端！
红薯粉肉片炒辣椒是一道简单易做、色香味俱佳的家常菜。🍠下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍠食材准备：
- 红薯粉 适量
- 猪里脊肉 150克
- 干辣椒 适量
- 青红椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍠制作步骤：
将红薯粉提前用温水泡软,泡至无硬心即可，然后捞出备用。🍠
猪里脊肉切成薄片,加入适量料酒、生抽、老抽、淀粉，抓匀腌制10分钟。🍠
干辣椒切段,青红椒切丝，大蒜切片，生姜切丝。🍠
热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。🍠
锅中留底油,下入大蒜片、生姜丝爆香，再加入干辣椒段翻炒出香味。🍠
接着放入红薯粉,翻炒均匀，使红薯粉充分吸收调料的香味。🍠
然后加入青红椒丝,继续翻炒均匀。🍠
最后将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量盐，翻炒均匀，使肉片充分吸收红薯粉的香味。🍠
出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐的用量。🍠
一道美味的红薯粉肉片炒辣椒就完成了！🎉
🍠小贴士：
- 红薯粉泡软后,可以提前切成小段，这样更容易入味。
- 肉片腌制时,加入适量淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 翻炒过程中,火候不宜过大，以免烧糊。
快来试试这道红薯粉肉片炒辣椒吧,保证让你食欲大开！🍠🍲
