🍗🌶️鸡肉炒新生姜，美味又养生,快来看看怎么做吧！
新生姜是我们日常生活中常见的一种食材，不仅味道鲜美，而且具有很好的养生保健作用，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡肉炒新生姜。🍳
🍗食材准备：
- 鸡肉 300克
- 新生姜 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
🌶️烹饪步骤：
- 鸡肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 新生姜去皮，切成薄片；葱切成小段；姜蒜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色。
- 加入新生姜片，继续翻炒,炒至姜片微黄。
- 加入葱段,翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀。
- 出锅前，加入少许清水，翻炒均匀,使汤汁稍微收浓。
- 出锅装盘，一道美味的鸡肉炒新生姜就完成了！🍲
🌟小贴士：
- 鸡肉片要切得薄一些,这样炒出来的鸡肉口感更嫩滑。
- 新生姜要选择新鲜的,口感更好。
- 翻炒过程中要快速,以免鸡肉炒老。
鸡肉炒新生姜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜嫩，而且具有很好的养生保健作用，快快动手试试吧！🎉🍴
