炒芥菜丝咸菜是一道简单美味的家常菜,既保留了芥菜丝的清脆口感，又融入了咸菜的鲜美滋味，下面，就让我为大家详细介绍一下炒芥菜丝咸菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 芥菜丝 300克
- 咸菜 100克
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌿【烹饪步骤】
- 将芥菜丝和咸菜分别用清水冲洗干净,沥干水分备用。🍃
- 在锅中加入适量的食用油,油热后放入葱花和蒜末爆香。🌶️
- 将芥菜丝和咸菜放入锅中,快速翻炒均匀。🍽️
- 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，继续翻炒均匀。🍲
- 炒至芥菜丝和咸菜熟透,汤汁浓稠即可。🌟
- 撒上一些葱花,翻炒均匀，即可出锅装盘。🌱
🌿【小贴士】
- 芥菜丝和咸菜要洗净沥干水分,以免炒制过程中出现太多水分，影响口感。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免芥菜丝和咸菜炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
炒芥菜丝咸菜是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧！👏🍲
