🍳 菠菜鹅肝土豆炒制秘籍,美味升级!
菠菜鹅肝土豆炒,是一道色香味俱佳的佳肴,不仅营养均衡,而且口感丰富,下面,就让我来为大家揭秘这道菜的制作方法吧!🎉
🌱 菠菜鹅肝土豆炒所需食材:
- 新鲜菠菜 200克
- 鹅肝 100克
- 土豆 2个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🌟 制作步骤:
土豆去皮,切成薄片,放入清水中浸泡,防止氧化变黑,菠菜洗净,切成段;鹅肝切片备用。
热锅凉油,油温5成热时,放入蒜末爆香。
加入土豆片,翻炒至表面微黄,加入适量生抽调味。
土豆炒至半熟时,加入菠菜段,快速翻炒均匀。
加入鹅肝片,快速翻炒至鹅肝变色,熟透。
根据个人口味,加入适量盐和白胡椒粉调味。
炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士:
- 土豆切片后,最好先浸泡在水中,这样炒出来的土豆片更加脆嫩。
- 鹅肝切片后,可以用厨房纸巾吸去多余的水分,这样炒出来的鹅肝更加香脆。
- 炒菠菜时,要快速翻炒,以免菠菜变黄、变老。
菠菜鹅肝土豆炒,是一道简单易学的家常菜,营养丰富,口感丰富,快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的!🥰
🎈 小提示:这道菜色香味俱佳,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作,快邀请亲朋好友一起分享这份美味吧!🍽️🎉