🍲 平菇炒猪血，美味又营养的家常菜 🍲
平菇炒猪血是一道色香味俱佳的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃又营养的平菇炒猪血吧！🤩
我们需要准备好以下食材：新鲜平菇、猪血、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。
🌿 食材处理：
平菇洗净,撕成小块，用开水焯水后捞出备用。
猪血切成小块,用清水冲洗干净，捞出备用。
青椒、红椒洗净，去籽切片；葱姜蒜切成末。
🌶️ 炒制步骤：
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入猪血块,翻炒均匀，炒至猪血表面微焦。
放入平菇块,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。
加入青椒、红椒片，继续翻炒均匀。
炒至食材熟透,汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🍲 美味小贴士：
猪血焯水时,可以加入少许料酒去腥。
炒制过程中,火候不宜过大，以免猪血炒老了口感变硬。
平菇焯水可以去除一部分杂质,使口感更加鲜美。
根据个人口味,可以适量调整调料的比例。
🎉 美味分享：
平菇炒猪血是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，炒制过程中，注意火候和调料的搭配，相信你也能做出一道美味的平菇炒猪血！快来试试吧！🥳
🍲 平菇炒猪血，美味又营养，为你的餐桌增添一抹色彩！快动手试试吧！🌈
