🌿干炒四季豆怎么炒好吃🌿
四季豆，又称豆角，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感脆嫩，干炒四季豆是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家如何炒出好吃的干炒四季豆吧！👩🍳
🌟材料准备：
- 四季豆 500克
- 猪肉末 100克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油 适量
🌟烹饪步骤：
- 四季豆洗净，切成小段；青红椒洗净,切成丝。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入猪肉末,翻炒至变色。
- 放入四季豆段,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖,继续翻炒均匀。
- 加入青红椒丝，炒至四季豆熟软,汤汁浓稠。
- 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 四季豆要选择新鲜的，颜色翠绿,无虫蛀的。
- 炒四季豆时，火候要大，动作要快,以免四季豆炒老了口感不好。
- 猪肉末可以用牛肉末或鸡肉末代替,根据个人口味选择。
- 加入生抽、老抽、料酒等调料,可以增加菜肴的鲜味和色泽。
🍲干炒四季豆炒好后，色香味俱佳，是一道非常下饭的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的干炒四季豆！🌟🍲
