黄豆炒西红柿是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下黄豆炒西红柿的烹饪方法吧！🍅🌰
我们需要准备以下食材：
- 黄豆 100克
- 西红柿 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
让我们开始烹饪吧！🍳
黄豆提前用清水浸泡4-6小时，使其充分吸水变软，西红柿洗净切成小块，葱、姜、蒜切成末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香，炒出香味。
将泡软的黄豆放入锅中,翻炒均匀，炒至黄豆表面微黄。
加入西红柿块,继续翻炒均匀，炒至西红柿出汁。
加入适量的盐、糖和酱油，调味后翻炒均匀。
炒至西红柿汁浓稠,黄豆熟透，即可出锅装盘。
撒上一些葱花点缀,美味的黄豆炒西红柿就完成了！🎉
注意事项：
- 黄豆提前浸泡可以缩短烹饪时间,使黄豆更加容易熟透。
- 炒西红柿时,可以先炒至出汁，这样可以使菜肴更加鲜美。
- 根据个人口味,可以适量调整盐、糖和酱油的用量。
黄豆炒西红柿是一道简单易学的家常菜,营养丰富，美味可口，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！🌈🍽️
