🌿芹菜炒西葫芦炒肉🥩，家常美味简单学！
🍲食材清单：
- 芹菜 200克
- 西葫芦 200克
- 猪里脊肉 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
🌿步骤一：准备食材
- 芹菜洗净,切成段；西葫芦洗净，切成条；猪里脊肉切成薄片。
- 生姜、大蒜、葱分别切成末。
🌿步骤二：腌制肉片
将猪肉片放入碗中,加入适量的生抽、老抽、盐、白胡椒粉和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
🌿步骤三：炒制
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色，取出备用。
- 锅中留少许油,放入姜末、蒜末、葱末炒香。
- 加入西葫芦条,翻炒均匀，炒至西葫芦条变软。
- 再加入芹菜段,快速翻炒均匀。
- 最后加入炒好的肉片,翻炒均匀，使食材充分融合。
- 调入适量的盐,翻炒均匀，出锅即可。
🍲小贴士：
- 芹菜炒西葫芦炒肉,可以根据个人口味调整食材的用量。
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中,注意火候，避免食材炒糊。
🌿美味佳肴，简单易学，快动手尝试一下吧！😋🥳🌿
