茄子和小橙子一起炒听起来很新奇吧😉，但其实味道超赞哦！下面就来教大家怎么把茄子炒小橙子做得好吃。
首先准备好食材：鲜嫩的茄子、几个小橙子、适量的蒜、姜、葱花、盐、生抽、食用油。
将茄子洗净切条,放入盐水中浸泡一会儿，这样可以防止茄子变黑，小橙子去皮，掰成小块备用，蒜切末，姜切丝。
锅中倒油,油热后放入蒜末和姜丝爆香，接着倒入茄子条翻炒，炒至茄子变软，然后加入小橙子块继续翻炒均匀。
加入适量盐和生抽调味,让茄子和小橙子都充分吸收调料的味道，继续翻炒几分钟，直到茄子熟透，小橙子的香味也完全融入到菜里。
最后撒上葱花,一道美味的茄子炒小橙子就出锅啦😋！这道菜既有茄子的软糯，又有小橙子的清甜，口感独特，非常下饭哦，赶紧试试吧，相信你会爱上它的！
