🍗教你炒农村鸭肉，美味又简单！
亲爱的烹饪爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒农村鸭肉，农村鸭肉肉质鲜美，营养丰富，搭配适当的调料，做出来的菜肴色香味俱佳，下面，就让我来教大家如何炒出这道美味的农村鸭肉吧！
🌟【食材准备】
- 农村鸭肉 500克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 干辣椒 适量
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将农村鸭肉清洗干净,切成小块，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 葱切段,姜切片，蒜拍碎，干辣椒切段备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的鸭肉块，翻炒至表面微黄，捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱姜蒜和干辣椒爆香。
- 将炒好的鸭肉块重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐和少许白糖，翻炒均匀。
- 翻炒至鸭肉块熟透,汤汁收浓，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 选用农村鸭肉时,尽量选择肉质紧实、皮薄的部位。
- 腌制鸭肉时,加入料酒可以去腥增香。
- 炒鸭肉时,火候不宜过大，以免鸭肉过于干硬。
🍲【成品展示】 炒好的农村鸭肉色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，搭配米饭，绝对是家常菜中的佳肴！
赶快动手试试吧,相信你们一定能做出一道美味的农村鸭肉！🎉🍳
