青岛炒黄牛肉是一道极具特色的美食，口感鲜嫩，香辣可口😋,下面就来分享一下它的做法。
准备好所需食材：新鲜的黄牛肉、青椒、红椒、姜、蒜、葱、豆瓣酱、生抽、料酒、淀粉、盐、鸡精、食用油。
将黄牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂，青椒、红椒洗净切块，姜、蒜切末,葱切段备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，滑炒至变色后盛出🥩。
锅中留少许底油，放入姜蒜末爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油🌶️，接着放入青椒、红椒块翻炒至断生。
再倒入炒过的牛肉片，翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味🧂，最后撒上葱段，翻炒几下即可出锅装盘🍽️。
这样，一道美味的青岛炒黄牛肉就做好啦！赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上它的独特风味😜。
