鲜芹菜炒猪肉是一道简单又美味的家常菜,不仅营养均衡，而且口感清爽，下面就来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的鲜芹菜炒猪肉🍲。
我们要准备好以下食材：新鲜芹菜、猪肉、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟，让肉片更加入味。
芹菜洗净,切成段，备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
加入芹菜段,继续翻炒，让肉片和芹菜充分混合。
加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味，翻炒均匀。
炒至肉片熟透,芹菜变软，即可出锅。
🌟小贴士：
猪肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
芹菜不宜炒太久,以免口感变差。
烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料。
炒菜时,火候要适中，以免烧糊。
鲜芹菜炒猪肉是一道简单易学的家常菜,只要掌握好火候和调料，就能炒出美味的佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的鲜芹菜炒猪肉！🎉🍲
