在众多家常菜中，炒西红柿炒蘑菇是一道简单又美味的佳肴😋，它融合了西红柿的酸甜与蘑菇的鲜香，口感丰富,让人回味无穷。
所需食材很简单，准备好新鲜的西红柿两个、蘑菇适量、葱姜蒜少许、盐、白糖、生抽、食用油即可🧄。
将西红柿洗净，在顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小块备用，蘑菇洗净，撕成小朵,葱姜蒜切末。
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入西红柿块翻炒，炒出汁后加入少许白糖提鲜，然后把蘑菇倒入锅中,继续翻炒均匀。
加入适量盐和生抽调味，让蘑菇和西红柿充分吸收调料的味道，持续翻炒几分钟，直到蘑菇熟透，汤汁浓稠就可以出锅啦🥘。
这道炒西红柿炒蘑菇，做法简单易学，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适，端上桌，那诱人的色泽和香气，瞬间就能勾起家人的食欲😃，赶紧动手试试吧，让美味在你的厨房中绽放。
