绿豆凉粉口感爽滑，是一道非常受欢迎的家常美食😋,今天就来给大家分享一下炒绿豆凉粉的家常做法。
食材准备：绿豆凉粉、葱姜蒜、青椒、生抽、醋、盐、白糖、鸡精、食用油
步骤：
- 将绿豆凉粉切成小块备用🧊，葱姜蒜切末,青椒切丝。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香🥘。
- 加入青椒丝翻炒几下,然后放入切好的绿豆凉粉块。
- 依次加入生抽、醋、盐、白糖、鸡精进行调味，翻炒均匀，让凉粉充分吸收调料的味道🧂。
- 继续翻炒几分钟，直到绿豆凉粉表面微微有点焦焦的感觉，这样会更加美味😜。
一盘色香味俱佳的炒绿豆凉粉就做好啦🤗！它吃起来既有绿豆凉粉本身的嫩滑口感，又带着调料的鲜香，非常下饭哦，大家赶紧试试吧😘！
