江西炒牛肉炒辣椒是一道极具地方特色的美味佳肴😋，要做出这道菜，首先准备好新鲜的牛肉和辣椒，牛肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制一会儿，让其充分吸收调料,这样炒出来的牛肉会更加嫩滑。
辣椒可以选择当地的特色辣椒，比如那种辣中带香的品种,将辣椒洗净切好备用。
热锅凉油，放入腌制好的牛肉快速滑炒至变色盛出，接着锅中再倒少许油，放入辣椒煸炒出香味,炒到辣椒微微变软。
这时把炒好的牛肉重新倒回锅中，与辣椒一起翻炒均匀，加入适量盐、少许鸡精调味,继续翻炒使味道充分融合。
一盘色香味俱佳的江西炒牛肉炒辣椒就大功告成啦🤗！牛肉鲜嫩，辣椒香辣，两者搭配相得益彰，让人食欲大增，无论是作为一道下饭好菜，还是与朋友家人共享的美味菜肴，它都能给人带来满满的幸福感😃，这道菜承载着江西的独特风味，每一口都能让人感受到江西美食的魅力。
