花生米木耳豆腐皮炒制方法
花生米、木耳、豆腐皮是家常菜中常见的食材，它们搭配在一起炒制，既美味又营养，下面为大家详细介绍花生米木耳豆腐皮炒制的具体方法。
准备好所需食材：花生米100克，木耳50克，豆腐皮100克，葱花适量，蒜末适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，食用油适量。
开始炒制：
将木耳提前泡发,洗净后撕成小块；豆腐皮切成条状；花生米用清水冲洗干净，沥干水分。
热锅凉油,油温升至5成热时，放入花生米，用中火炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。
锅中留少许油,放入葱花和蒜末爆香。
加入木耳和豆腐皮,翻炒均匀。
调入适量盐、生抽和老抽，继续翻炒均匀。
将炸好的花生米倒入锅中,快速翻炒均匀，使食材充分混合。
出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
炒好的花生米木耳豆腐皮即可装盘上桌。
炒制花生米木耳豆腐皮时,注意以下几点：
花生米在炸制过程中,火不宜过大，以免炸糊。
木耳和豆腐皮在炒制过程中,要翻炒均匀，以免出现粘锅现象。
调味料可以根据个人口味适量添加。
这样一道美味又营养的花生米木耳豆腐皮炒菜就完成了,快来尝试一下吧！
