炒芹菜炒米饭——家常美味，简单易学
芹菜炒米饭,一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作过程简单，是忙碌生活中的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃又诱人的芹菜炒米饭。
准备好食材,新鲜的芹菜、香喷喷的大米饭、适量的油、盐、生抽、蚝油、蒜末等调料，芹菜要选择新鲜的，这样炒出来的菜才会更加鲜嫩可口。
将芹菜洗净,切成小段，放入开水中焯水，焯水的时间不宜过长，以免芹菜过于软烂，影响口感，焯水后的芹菜捞出，用冷水冲洗，去除多余的热气，然后沥干水分备用。
将大米饭打散,这样炒出来的米饭不会粘连，口感更加松散，热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后加入打散的大米饭，用铲子翻炒均匀，让每粒米饭都裹上油。
将焯好水的芹菜放入锅中,快速翻炒均匀，可以加入适量的盐、生抽、蚝油等调料，继续翻炒均匀，让芹菜和米饭的味道充分融合。
炒至芹菜断生,米饭变得金黄，即可出锅装盘，这道芹菜炒米饭色泽鲜艳，香气扑鼻，口感丰富，是一道不可多得的家常美味。
小贴士：
- 焯水时间不宜过长,以免芹菜过于软烂。
- 大米饭打散后炒制,口感更加松散。
- 调料可以根据个人口味适量添加。
炒芹菜炒米饭,简单几步，美味即可上桌，快来尝试一下这道家常菜，为你的餐桌增添一抹清新与营养吧！
