家常美味——豆干炒蘑菇炒肉的做法
导语：豆干炒蘑菇炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
食材准备
- 豆干：适量
- 蘑菇：适量
- 猪肉：适量
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 生抽、料酒、盐、糖、老抽、蚝油：适量
豆干炒蘑菇炒肉的做法
将豆干切成薄片,蘑菇切成条状，猪肉切成丝，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入猪肉丝,翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
加入蘑菇条,翻炒均匀，炒至蘑菇出水。
加入豆干片,翻炒均匀，加入蚝油、盐、糖调味。
最后加入青红椒丝,翻炒均匀，出锅即可。
注意事项
豆干、蘑菇、猪肉的量可以根据个人口味调整。
烹饪过程中,注意火候，以免烧糊。
可以根据个人口味加入其他调料,如豆瓣酱、五香粉等。
豆干炒蘑菇炒肉是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，大家不妨在闲暇之余尝试一下这道菜，为家人带来美味的同时，也锻炼了自己的厨艺，希望本文的介绍能对大家有所帮助！
