白菜炒土豆是一道家常菜，简单易做，营养丰富，口感鲜美，下面就来分享一下如何炒出好吃的白菜炒土豆🍲。
准备好以下食材：新鲜白菜、土豆、蒜末、姜末、盐、生抽、食用油。
【步骤一：准备食材】
- 将白菜洗净，切成条状；土豆去皮,切成薄片。
- 蒜末、姜末准备好备用。
【步骤二：热锅凉油】
- 锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 炒出香味后,放入土豆片翻炒至表面微黄。
【步骤三：加入白菜】
- 将切好的白菜条放入锅中,与土豆片一起翻炒。
- 翻炒过程中,加入适量的盐和生抽调味。
【步骤四：翻炒至熟】
- 翻炒至白菜变软,土豆片熟透。
- 此时可以尝一下味道,根据个人口味调整盐和生抽的用量。
【步骤五：出锅装盘】
- 翻炒均匀后,关火盛出。
- 将炒好的白菜炒土豆装盘,撒上葱花或香菜增加美观。
小贴士：
- 土豆片不宜切得太厚,以免不易熟透。
- 炒菜时火候不宜太大,以免白菜炒焦。
- 可以根据个人口味添加其他调料，如辣椒、五香粉等。
这样一道简单美味的白菜炒土豆就完成了，既营养又健康，是一道适合全家人的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
