炒双菇杏鲍菇是一道简单又美味的佳肴，想要炒得好吃,可是有不少小窍门的😋
准备好食材：杏鲍菇、香菇、平菇、蒜、葱、盐、生抽、蚝油、食用油，将杏鲍菇洗净切片，香菇和平菇去蒂洗净，撕成小朵备用，蒜切末,葱切段。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，接着加入杏鲍菇片翻炒至微微变色，杏鲍菇会慢慢渗出水分，这时候不要着急，继续翻炒让水分蒸发,这样杏鲍菇会更加香嫩。
然后放入香菇和平菇，翻炒均匀，加入少许盐，让菇类吸收盐分,增添底味。
再倒入适量生抽和蚝油，继续翻炒，让每一片菇都裹上酱汁，生抽提鲜，蚝油则赋予菜肴浓郁醇厚的味道，两者搭配,味道简直绝了😍
最后撒上葱段,翻炒几下就可以出锅啦。
这样炒出来的双菇杏鲍菇，菇类的鲜美相互交融，口感丰富，杏鲍菇滑嫩，香菇和平菇富有嚼劲，每一口都鲜香十足，无论是下饭还是佐酒，都是绝佳的选择🤩赶紧试试吧，相信你一定会爱上这道炒双菇杏鲍菇！
