🌟花菜炒肥肠做法大全🍲,美味佳肴轻松学！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道色香味俱全的家常菜——花菜炒肥肠！肥肠与花菜的搭配，不仅营养均衡，而且口感丰富，是一道不可多得的美味佳肴，下面，就让我们一起来看看花菜炒肥肠的做法大全吧！🎉
🌿【食材准备】
- 花菜 1颗
- 肥肠 300克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌿【做法步骤】 1️⃣ 花菜洗净，切成小朵；肥肠洗净，切成小段；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。 2️⃣ 肥肠放入沸水中焯水，去除异味，捞出备用。 3️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，放入生姜、大蒜爆香。 4️⃣ 放入焯好水的肥肠，翻炒至表面微黄。 5️⃣ 加入花菜，翻炒均匀。 6️⃣ 加入生抽、老抽、料酒，调味。 7️⃣ 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。 8️⃣ 用水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌿【小贴士】
- 肥肠焯水时，可以加入一些料酒和姜片,去除异味。
- 花菜炒制时，火候不宜过大,以免花菜变黄。
- 水淀粉的加入可以使菜肴更加鲜亮,口感更佳。
🍲【 花菜炒肥肠是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上做法大全，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这份美味佳肴！🥰
祝大家烹饪愉快，美食不断！🎊
