炒土豆片脆脆的做法大全
土豆片脆脆,作为一种家常小食，既美味又简单，深受广大食客的喜爱，下面，就为大家详细介绍几种炒土豆片脆脆的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
经典家常炒土豆片脆脆
材料：
- 土豆2个
- 大蒜3瓣
- 干辣椒适量
- 青红椒各1个
- 生抽、盐、鸡精、食用油适量
步骤：
- 土豆去皮切片,用清水冲洗干净，沥干水分。
- 大蒜切片,青红椒切丝。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入土豆片翻炒至表面微黄。
- 加入蒜片和干辣椒爆香。
- 放入青红椒丝翻炒均匀。
- 加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
麻辣土豆片脆脆
材料：
- 土豆2个
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 青红椒各1个
- 食用油适量
- 老抽、盐、鸡精适量
步骤：
- 土豆去皮切片,用清水冲洗干净，沥干水分。
- 干辣椒剪成小段,花椒拍碎。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入土豆片翻炒至表面微黄。
- 加入干辣椒和花椒炒香。
- 放入青红椒丝翻炒均匀。
- 加入老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
蒜香土豆片脆脆
材料：
- 土豆2个
- 大蒜适量
- 青红椒各1个
- 食用油适量
- 盐、鸡精适量
步骤：
- 土豆去皮切片,用清水冲洗干净，沥干水分。
- 大蒜切片,青红椒切丝。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入土豆片翻炒至表面微黄。
- 加入蒜片炒香。
- 放入青红椒丝翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
这三种做法简单易学,口感各异，可以根据个人口味选择，在炒制过程中，注意火候和时间的控制，使土豆片更加脆爽可口，快动手试试吧，让你的餐桌增添一道美味佳肴！
