波萝炒肉片,美味佳肴，简单易做
波萝炒肉片是一道色香味俱佳的美食,深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下波萝炒肉片的做法，让你轻松在家享受美食。
【食材准备】
- 波萝：1个
- 猪里脊肉：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 淀粉：适量
【制作步骤】
- 将波萝去皮,切成薄片；青红椒洗净，切成条状；生姜、大蒜切片备用。
- 猪里脊肉切成薄片,加入适量盐、生抽、老抽、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入生姜、大蒜爆香，再加入波萝片、青红椒条翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 波萝切片时,可以稍微厚一些，这样口感更好。
- 肉片腌制时,加入适量淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒波萝时,火候不宜过大，以免波萝炒糊。
波萝炒肉片色泽鲜艳,口感鲜美，是一道简单易做的家常菜，在家动手做一道美味的波萝炒肉片，不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到烹饪的乐趣，快来试试吧！
