菠萝炒番茄火腿肠——美味与营养的完美融合
导语：菠萝炒番茄火腿肠是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养均衡，下面，就让我们一起学习这道美食的制作方法,为家人带来一场味蕾的盛宴。
食材准备
- 菠萝：1个（约500克）
- 番茄：2个（约300克）
- 火腿肠：2根（约100克）
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
制作步骤
将菠萝去皮，切成小块；番茄洗净，切成小块；火腿肠切片；青红椒洗净，去籽切片；葱、姜、蒜切末备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入菠萝块翻炒至表面微黄。
再加入番茄块和火腿肠片,继续翻炒。
加入适量的盐、糖、生抽调味,翻炒均匀。
待番茄出汁后，加入青红椒片,翻炒均匀。
加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
美食小贴士
菠萝炒番茄火腿肠的口感酸甜可口,适合喜欢甜味的朋友。
火腿肠的咸香味可以中和番茄的酸味,使整道菜更加美味。
菠萝中含有丰富的维生素C，番茄富含番茄红素，火腿肠则含有丰富的蛋白质，这道菜不仅美味,而且营养均衡。
在翻炒过程中，注意火候,以免烧焦。
可以根据个人口味调整食材的用量和调料的比例。
菠萝炒番茄火腿肠是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过这道菜，我们可以感受到美味与营养的完美融合,赶快动手尝试一下吧！
