炒香菇炒油菜的做法
香菇和油菜是家常菜中常见的食材，它们不仅营养丰富，而且口感鲜美，就为大家分享一道简单美味的炒香菇炒油菜的做法,让你轻松在家享受健康美味的佳肴。
【食材准备】
- 香菇：200克
- 油菜：300克
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
香菇提前用清水泡发，洗净后切成薄片；油菜洗净,切成段备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
将香菇片放入锅中，翻炒至香菇片表面微黄,出水量减少。
加入油菜段,快速翻炒均匀。
根据个人口味,加入适量的生抽和盐调味。
继续翻炒均匀，直至油菜变软,香菇完全熟透。
出锅前，可以加入少许鸡精提鲜（可选）。
炒好的香菇炒油菜即可出锅装盘。
【小贴士】
香菇泡发时，可以用温水,这样能更好地保留香菇的口感和营养。
炒香菇时，可以先炒至微黄,这样香菇的香味更浓郁。
油菜不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。
调味料可以根据个人口味适量增减。
通过以上步骤，一道色香味俱全的炒香菇炒油菜就完成了，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合家庭日常食用，快动手试试吧,相信你一定会喜欢这道美味的家常菜！
