莴苣炒香干，一道简单又美味的家常菜，无论是做给家人还是朋友，都能得到大家的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法,以及它是否好吃。
我们需要准备以下食材：莴苣、香干、大蒜、生姜、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒。
将莴苣洗净切成细丝，香干切成细丝，大蒜、生姜切成末,干辣椒剪成小段。
热锅凉油，放入蒜末、姜末和干辣椒段,炒香。
加入莴苣丝，快速翻炒均匀,炒至莴苣丝断生。
加入香干丝,继续翻炒均匀。
调入生抽、老抽、盐、糖、料酒，翻炒均匀,使调料充分融合。
出锅前,可以根据个人口味加入少量鸡精提鲜。
美味的莴苣炒香干就做好了！
😋👍 这道菜的特点是莴苣的脆嫩与香干的香糯完美结合，再加上调料的调味，口感丰富，香气扑鼻，这道菜的制作过程简单，所需时间短,非常适合忙碌的上班族。
😊👨🍳 做这道菜时,有几个小技巧需要注意：
莴苣丝要切得细一些,这样更容易入味。
烹饪过程中，要快速翻炒，以免莴苣丝变黄、变软。
根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
😋🍲 做好这道莴苣炒香干，你会发现它既好吃又好看，是一道色香味俱佳的家常菜，无论是与米饭搭配，还是作为下酒菜，都能让你食欲大增，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟🌟🌟
