薯条炒辣椒西红柿,一道简单美味的家常菜，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
准备好所需食材：薯条、辣椒、西红柿、蒜、葱、盐、生抽、食用油等。
将薯条洗净,切成条状，放入热水中焯水，去除多余淀粉，捞出备用。
将辣椒洗净,切成条状；西红柿洗净，切成小块；蒜切片，葱切段。
热锅凉油,油热后放入蒜片和葱段爆香。
加入辣椒翻炒,炒至辣椒断生。
放入西红柿块,翻炒均匀。
倒入焯好水的薯条,加入适量盐和生抽调味。
翻炒至西红柿出汁,薯条变软，汤汁浓稠即可。
出锅前撒上少许葱花增香。
烹饪过程中,注意以下几点：
焯水后的薯条口感更佳,而且不易糊锅。
辣椒和西红柿的搭配,既能增加菜肴的口感，又能提升营养价值。
翻炒过程中,火候不宜过大，以免烧焦。
调味料根据个人口味适量添加。
这样一道美味的薯条炒辣椒西红柿就完成了,简单易学，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！
