二面黄炒西红柿,家常美味的简单做法
西红柿,这种色彩鲜艳、口感酸甜的蔬菜，是我们餐桌上常见的食材，而二面黄炒西红柿，更是家常菜中的一道美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下二面黄炒西红柿的烹饪方法。
准备好所需的食材：西红柿、二面黄（或者猪肉）、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、老抽、料酒等。
将西红柿洗净,切成小块；二面黄切成薄片；葱、姜、蒜切成末备用。
锅中倒入适量的油,油热后放入二面++，用中火煎至两面金黄，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香，然后加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。
将煎好的二面++放入锅中,与西红柿一起翻炒均匀。
加入适量的盐、糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
加入少许料酒提香,翻炒均匀后即可出锅。
烹饪小贴士：
煎二面黄时,火不宜太大，以免煎糊。
西红柿切块时,不要太厚，以免炒制时间过长，影响口感。
调味时,可根据个人口味适量调整盐、糖、生抽、老抽的比例。
加入料酒后,翻炒几下即可出锅，以免料酒挥发过多。
二面黄炒西红柿是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，学会这道菜，让你在忙碌的生活中，也能享受到美食带来的快乐，快来试试吧！
