🍲 木耳炒腐竹,美味可口的小窍门大揭秘！
🌟 亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道家常美食——木耳炒腐竹，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道佳肴，下面，我就来为大家揭秘木耳炒腐竹的美味小窍门，让你的菜肴更加美味可口！🌟
🌿 准备食材：
- 木耳：适量
- 腐竹：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 蒜苗：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🌟 炒制步骤：
木耳提前用水泡发，洗净后撕成小块；腐竹提前用水泡发，切成小段；葱姜蒜切末；蒜苗切段；青红椒切条。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入木耳和腐竹翻炒,炒至木耳和腐竹表面微黄。
加入青红椒条,继续翻炒。
加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,翻炒均匀。
最后加入蒜苗段,快速翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可装盘。
🌟 小窍门：
木耳和腐竹提前泡发,这样炒出的菜肴口感更加劲道。
炒菜时，火候要适中,以免炒糊。
调味料可以根据个人口味适量添加。
蒜苗不宜炒太久,以免失去口感。
炒菜时，注意翻动,使食材受热均匀。
🌟 木耳炒腐竹是一道简单易学的家常菜，通过以上小窍门，相信你也能轻松做出美味可口的木耳炒腐竹，快动手试试吧，让家人朋友品尝到你的手艺吧！🍲🌟
