家常炒油麻菜炒肉，简单美味，让你一尝难忘
油麻菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，其独特的口感和味道深受人们喜爱，下面,就让我为大家详细介绍这道菜的烹饪方法。
我们需要准备以下食材：
主料：
- 油麻菜 适量
- 猪肉 适量
辅料：
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
我们开始烹饪这道美味的炒油麻菜炒肉：
将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
油麻菜洗净，切成段；生姜、大蒜、青红椒洗净,切成末。
热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入生姜末、大蒜末、青红椒末,翻炒均匀。
加入油麻菜段，快速翻炒,炒至油麻菜变软。
将炒好的猪肉片重新倒入锅中,与油麻菜段一起翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽,继续翻炒均匀。
加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
一道美味的炒油麻菜炒肉就完成了，这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，在忙碌的生活中，学会这道菜，让你轻松为家人带来美味佳肴,快来试试吧！
