葱花炒五花肉片的做法
五花肉片是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，就为大家介绍一道简单易学的葱花炒五花肉片的做法,让你在家也能享受到美味的佳肴。
【食材准备】 五花肉300克、大葱2根、生姜1小块、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量。
【制作步骤】
将五花肉洗净，切成薄片；大葱洗净，切成葱花；生姜切片备用。
热锅凉油，将五花肉片放入锅中，用中小火慢慢煸炒至肉片表面微焦,出油。
加入姜片,继续煸炒出香味。
调入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀,让肉片充分吸收调味料。
加入适量的盐和糖,继续翻炒均匀。
将切好的葱花放入锅中，快速翻炒均匀,使葱花与肉片充分融合。
出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
炒好的葱花炒五花肉片即可出锅装盘。
【小贴士】
煸炒五花肉片时，火不宜过大,以免肉片烧焦。
调味料可根据个人口味适量增减。
葱花炒至变色即可，时间不宜过长,以免失去香味。
烹饪过程中，要不断翻炒,使肉片受热均匀。
通过以上步骤，一道美味的葱花炒五花肉片就完成了，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧,相信你一定会喜欢的！
