家常美味——白菜炒豆油卷的制作方法
在我国广大的农村地区，豆油卷是一种非常受欢迎的传统面食，它外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，搭配各种食材炒制，更是风味独特，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——白菜炒豆油卷。
【食材准备】
- 豆油卷：适量
- 白菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 花椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 将白菜洗净，切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 豆油卷切成小段,备用。
- 热锅凉油，油热后放入花椒爆香,捞出花椒丢弃。
- 放入葱姜蒜末炒香,然后加入白菜丝快速翻炒至断生。
- 加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀。
- 加入切好的豆油卷,继续翻炒均匀。
- 最后加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 白菜炒豆油卷时，火候不宜过大,以免豆油卷外焦里生。
- 豆油卷不宜炒制时间过长,以免口感变差。
- 可以根据个人口味,适当调整调料的用量。
这道白菜炒豆油卷，色香味俱佳，营养丰富，简单易学，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择，快动手试试吧,让这道家常美味为你的餐桌增添色彩！
