豌豆炒豌豆米，家常美味轻松做
导语：豌豆，又名荷兰豆，营养丰富，口感脆嫩，是春季的时令蔬菜，就为大家分享一道简单易学的家常菜——豌豆炒豌豆米,让你轻松享受到春天的美味。
豌豆炒豌豆米怎么做？
材料：新鲜豌豆、豌豆米、胡萝卜、木耳、盐、生抽、食用油、蒜末、姜末。
步骤：
将新鲜豌豆和豌豆米分别洗净，胡萝卜、木耳切成丁备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入胡萝卜丁、木耳丁翻炒均匀。
放入豌豆和豌豆米,大火翻炒至豌豆变绿。
加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,即可。
小贴士
豌豆和豌豆米要分别炒制,这样可以使两种食材的口感更加分明。
豌豆和豌豆米不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
加入胡萝卜和木耳可以增加菜肴的口感和营养价值。
调味料可以根据个人口味适量调整。
豌豆炒豌豆米的营养价值
豌豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分,具有很好的保健作用。
豌豆中的维生素C具有抗氧化、提高免疫力、预防感冒等作用。
豌豆中的胡萝卜素可以转化为维生素A,对眼睛有很好的保护作用。
豌豆中的矿物质如钙、磷、铁等，有助于骨骼、牙齿的健康。
豌豆炒豌豆米是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感脆嫩，学会这道菜，让你在春季轻松享受美味的同时，还能补充身体所需的营养,快来试试吧！
