芹菜炒剁肉家常做法，让你轻松享受美味佳肴
芹菜炒剁肉是一道色香味俱佳的家常菜，其做法简单易学，营养丰富，深受大众喜爱，下面,就为大家详细介绍一下芹菜炒剁肉的家常做法。
【食材准备】
- 芹菜：300克
- 猪肉：200克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 将芹菜洗净，切成段；猪肉切成小块,备用。
- 热锅凉油，油热后放入姜末、蒜末爆香。
- 加入猪肉块,翻炒至变色。
- 放入芹菜段,继续翻炒。
- 加入生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至芹菜断生,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 芹菜炒剁肉时，最好选用新鲜的芹菜和猪肉,这样炒出来的菜肴更加美味。
- 猪肉切片或切块时，可以加入适量的生抽、料酒腌制,这样炒出来的猪肉更加鲜嫩。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 炒菜时，可根据个人口味适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
通过以上步骤，一道美味的芹菜炒剁肉就完成了，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道适合家庭日常饮食的佳肴，快来动手尝试一下吧,相信你一定会喜欢上这道菜！
