猪板筋炒香芹是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜美,下面就来教大家如何炒这道美味的菜肴吧！
🌟【准备食材】
- 猪板筋 300克
- 炒香芹 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将猪板筋切成小块，炒香芹切成段，生姜、大蒜切成末,青红椒切成片。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入猪板筋翻炒至表面微黄,再加入青红椒片翻炒均匀。
- 倒入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀,使猪板筋充分吸收调味料的味道。
- 加入炒香芹段,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
- 出锅前，撒上一些葱花点缀,即可享用这道美味的猪板筋炒香芹啦！
🌟【小贴士】
- 猪板筋在炒制前可以先用开水焯水,去除腥味。
- 炒菜时火候不宜过大,以免猪板筋炒老。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
猪板筋炒香芹是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，你就可以在家庭聚会或朋友聚餐时大显身手啦！快来动手试试吧！😊🍲🌟
