虾仁炒腰果简单做法
虾仁炒腰果是一道色香味俱佳的美食，简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我为大家详细介绍一下虾仁炒腰果的简单做法。
【食材准备】
- 虾仁：200克
- 腰果：100克
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉：适量
- 植物油：适量
【制作步骤】
- 虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末；青红椒切成条状。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腰果炸至金黄色,捞出沥油备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入虾仁,快速翻炒至虾仁变色。
- 加入青红椒条,继续翻炒。
- 调入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉,翻炒均匀。
- 最后加入炸好的腰果，快速翻炒均匀,出锅即可。
【小贴士】
- 虾仁在炒制过程中，火候不宜过大,以免虾仁炒老。
- 腰果在炸制过程中，注意火候,以免炸糊。
- 虾仁和腰果的搭配，营养更加丰富,口感也更加美味。
虾仁炒腰果是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，不仅能丰富您的餐桌，还能为家人带来健康,赶快动手试试吧！
