黄瓜炒蘑菇——简单美味，家常好菜
黄瓜炒蘑菇是一道简单易做、营养丰富的家常菜，黄瓜清脆爽口，蘑菇鲜嫩多汁，两者搭配，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，下面，就让我为大家详细介绍一下黄瓜炒蘑菇的做法，让你轻松在家就能做出美味佳肴。
【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 鲜蘑菇 200克
- 红椒 1个（可选）
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
【烹饪步骤】
- 黄瓜洗净切成薄片,蘑菇洗净切成薄片，红椒去籽切片，葱切段，姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温五成热时，下入姜蒜炒香。
- 加入蘑菇片,翻炒至蘑菇片微微发软。
- 加入黄瓜片和红椒片,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱段,翻炒均匀，出锅即可。
【小贴士】
- 黄瓜切片时,可以斜着切，这样切出的黄瓜片更加美观。
- 蘑菇切片时,要尽量切得薄一些，这样炒出来的蘑菇更加鲜嫩。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒，以免蘑菇和黄瓜炒得过于软烂。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
黄瓜炒蘑菇不仅简单易做,而且营养丰富，黄瓜富含维生素C和水分，有助于清热解毒、美容养颜；蘑菇含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，具有提高免疫力、抗衰老等功效，将两者搭配在一起，既美味又健康，是家庭餐桌上的理想选择，赶快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的黄瓜炒蘑菇！
