家常美味——炒鱼丸炒油菜的做法
在我国，鱼丸是一道广受欢迎的传统美食，而油菜则是家常菜中常见的蔬菜，将这两者结合，不仅营养均衡，而且味道鲜美，下面,就为大家详细介绍一下炒鱼丸炒油菜的做法。
【材料准备】
- 鱼丸：适量
- 油菜：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
【炒鱼丸炒油菜的做法】
准备鱼丸：将鱼丸洗净,沥干水分备用。
准备油菜：将油菜洗净，切成段状,沥干水分备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，待油热后，放入葱花、姜末、蒜末炒香。
炒鱼丸：将鱼丸放入锅中，用中火翻炒至鱼丸表面微黄,散发出香味。
加入油菜：将切好的油菜放入锅中,与鱼丸一起翻炒。
调味：加入适量的盐、鸡精、生抽、胡椒粉,继续翻炒均匀。
出锅：待油菜炒至断生，鱼丸熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 炒鱼丸时，火不宜太大,以免鱼丸破裂。
- 油菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
炒鱼丸炒油菜是一道简单易学的家常菜，既美味又营养，学会这道菜，不仅能丰富自己的餐桌，还能为家人带来健康,快来动手试试吧！
