在忙碌的生活中,偶尔也想为自己或家人制作一份营养又美味的米糊,今天就来教大家一种独特的方法——不用水就能做出美味的炒大米米糊🥣
准备适量的大米,将大米洗净,然后沥干水分,尽量让大米表面没有多余的水珠💧
把平底锅烧热,不用放油哦😉 直接将沥干水分的大米倒入锅中,用小火不停地翻炒,这时候大米会逐渐变得干燥,颜色也会微微变黄,要注意火候和翻炒的频率,避免大米炒焦了,大概炒个10 - 15分钟左右,大米会散发出阵阵香气,变得酥脆。
把炒好的大米放凉一会儿,然后放入搅拌机中,启动搅拌机,将大米研磨成细腻的粉末状,如果一次研磨得不够细腻,可以多研磨几次,直到大米粉末足够细腻为止。
将研磨好的大米粉末倒入碗中,加入适量的热水或者热牛奶🥛 搅拌均匀,这样,一份不用水就能制作出来的炒大米米糊就完成啦👏 喝上一口,口感细腻,带着大米独特的香气,营养又健康,无论是早餐还是下午茶,来上一碗,都能给你满满的能量💪 快来试试吧,让美味在无水的炒制中绽放!