番茄豆炒西红柿,家常美味简单学
西红柿,被誉为“果中之王”，不仅口感鲜美，而且营养丰富，而番茄豆，则是近年来流行的一种蔬菜，其鲜嫩的口感和丰富的营养，使得它与西红柿的搭配成为了一道家常美味，番茄豆炒西红柿究竟该如何炒制呢？下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
【食材准备】
- 番茄豆 200克
- 西红柿 2个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 番茄豆洗净,切成小段；西红柿洗净，切成小块。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 将切好的番茄豆放入锅中,与西红柿一起翻炒。
- 加入生抽,翻炒均匀，让番茄豆充分吸收调料的味道。
- 加入适量的盐,继续翻炒均匀。
- 炒至番茄豆变软,汤汁浓稠，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 番茄豆不宜炒得过久,以免口感变差。
- 西红柿切块时,可以先在开水中焯水，去除皮，这样炒出来的西红柿更加美观。
- 加入生抽可以增加菜肴的鲜味,但不要加太多，以免影响西红柿的酸甜口感。
- 炒制过程中,注意火候，以免烧糊。
番茄豆炒西红柿是一道简单易学的家常菜,其鲜美的口感和丰富的营养，使得它成为了餐桌上的一道亮丽风景，学会这道菜的制作方法，不仅能让家人享受到美味，还能为日常饮食增添一份健康，快来动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的番茄豆炒西红柿！
