青椒炒肉丝葱头是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下青椒炒肉丝葱头的做法。
我们需要准备以下食材：青椒、猪肉、葱头、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、食用油。
步骤如下：
将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,让肉丝入味。
青椒去籽切丝,葱头切丝备用。
热锅凉油，油热后下入肉丝翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,下入葱头翻炒至出香味。
加入青椒丝,快速翻炒均匀。
将腌制好的肉丝重新倒入锅中,加入适量的盐和白糖调味。
继续翻炒均匀，让肉丝、青椒和葱头充分融合。
出锅前，可根据个人口味加入适量的生抽或老抽,翻炒均匀即可。
烹饪小贴士：
炒肉丝时，火候不宜过大,以免肉丝变老。
青椒炒制时间不宜过长,以免失去口感。
葱头炒至微黄即可,避免炒焦。
根据个人口味,可适量调整调料的用量。
通过以上步骤，一道美味的青椒炒肉丝葱头就完成了，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的家常菜,赶快动手尝试一下吧！
