香肠鸡蛋方便面是一道简单易学的家常菜,营养丰富，美味可口，下面就来为大家详细介绍一下香肠鸡蛋方便面的制作方法。
我们需要准备以下食材：
- 方便面一包
- 香肠适量
- 鸡蛋2个
- 葱花适量
- 酱油、盐、鸡精适量
- 蒜末少许（可选）
制作步骤如下：
将方便面放入碗中,加入适量的热水，泡发至软，泡发时间根据方便面的品牌和个人的喜好来调整，一般来说泡发5-8分钟即可。
将泡发好的方便面捞出,用清水冲洗干净，沥干水分备用。
香肠切成小片,鸡蛋打散备用。
热锅倒油,油热后加入蒜末爆香。
加入香肠片,炒至变色。
将泡发好的方便面放入锅中,翻炒均匀。
倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒均匀。
加入适量的酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
这样一道美味的香肠鸡蛋方便面就完成了,这道菜简单易学，口感丰富，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者学生党，赶快动手试试吧！
