虾米炒火腿做法大全,美味家常菜轻松上桌
导语：虾米炒火腿是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，就为大家带来虾米炒火腿的做法大全，让你轻松在家享受美食。
食材准备
- 主料：虾米、火腿、青椒、红椒
- 调料：盐、生抽、料酒、姜片、蒜末、葱花
做法步骤
- 虾米提前用清水浸泡,使其变软，然后沥干水分备用。
- 火腿切成薄片,青椒、红椒洗净切丝。
- 锅中倒入适量油,油热后放入姜片、蒜末、葱花炒香。
- 加入火腿片,翻炒均匀至火腿片边缘微微焦黄。
- 倒入虾米,快速翻炒均匀，让虾米和火腿片充分融合。
- 加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒均匀。
- 调入适量盐、生抽、料酒，根据个人口味适量调整。
- 炒至食材熟透,汤汁收浓，即可出锅装盘。
小贴士
- 虾米浸泡时间不宜过长,以免失去口感。
- 火腿切片时,可以适当切薄一些，这样更容易入味。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
- 可以根据个人口味添加其他蔬菜,如洋葱、胡萝卜等。
虾米炒火腿是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，通过以上做法大全，相信大家已经学会了如何制作这道美食，快动手试试吧，让家人朋友一起享受这份美味吧！
